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新鲜的竹笋怎么做好吃_新鲜的竹笋如何做好吃

2023-06-20 00:44:54 来源：互联网

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1、材料：肉500克，笋300克，姜20克，蒜5瓣，泡椒25克，花椒5克，酱油3勺，红豆沙2勺，蚝油2勺，陈醋1勺，花椒1勺，盐3勺，味精1勺。

2、先将鲜笋切片(尽量切得薄一点，这样炒的时候口感更好)，锅中烧开水，将切好的笋片倒入锅中，沸水中煮五分钟左右，捞出凉水(避免笋中有苦味)。

3、将五花肉切成小块，锅中放适量油至油温七成熟，将所需五花肉翻炒40秒左右。

4、将所需食材放入锅中，翻炒出香味，将准备好的鲜笋倒入锅中，继续翻炒三分钟左右。最后加盐、味精、鲜笋炒肉，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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